7 Langkah Buat Cumi Saus Padang yang Lezat dan Enak

Resep menu masakan sehari-hari sederhana, enak dan mudah.

Mau memasak apa hari ini ? Apabila Bunda tidak memiliki ide, coba saja bikin resep Cumi Saus Padang berikut ini. Kalian yang sering update berita hits di media sosial tentunya sudah tahu dong dengan yang olahan Cumi Saus Padang ?. Cara memasaknya juga cukup sederhana akan tetapi rasanya sangat enak dan lezat.

Kepengen makan Cumi Saus Padang tapi teman-teman malas beli ? Bagaimana jika teman-teman coba untuk memasak resep Cumi Saus Padang tersebut sendiri ? Pastinya gak perlu antri segala. Nah kalau tertarik, mari kamu simak resep Cumi Saus Padang yang satu ini!

Cumi bakar saus Padang is a delicious way of preparing squid. Though complex, the sauce beautifully complements the texture of the squid and makes it burst with flavour. It's a flavour one will remember even after the dish is long gone.

Cumi Saus Padang - projectfootsteps.org Kalau mau bikin sendiri, bisa kok. Lihat juga resep Cumi Jagung Saos Padang enak lainnya. Cumi-cumi jenis sero yang panjang dan tak bertelur jadi bahan utama cumi saus padang. Pertama, pastinya Anda harus mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah resep Cumi Saus Padang. Apa saja sih bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak resep Cumi Saus Padang. Berikut ini merupakan bahan-bahan yang harus disediakan dalam bikin resep Cumi Saus Padang yang sangat simpel ini.

Bagi Kalian yang ingin membuat sendiri di rumah, simak resep Cumi Saus Padang mudah berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan. Tenang saja untuk tutorial membikin Cumi Saus Padang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 24 bahan dan 7 langkah saja.

24 Bahan Bahan untuk Membuat Cumi Saus Padang

Untuk dapat membikin Cumi Saus Padang pada postingan ini kamu perlu menyiapkan 24 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Bahan utama : - .
  2. Siapkan Cumi segar - 500 gr.
  3. Siapkan baking soda - 3/4 sdm.
  4. Siapkan garam - 1 sdm.
  5. Siapkan Bahan bumbu halus : - .
  6. Siapkan bawang merah - 7 siung.
  7. Siapkan bawang putih - 4 siung.
  8. Siapkan jahe - 1 ruas.
  9. Siapkan cabe kriting - 6.
  10. Siapkan Bahan lainnya : - .
  11. Siapkan bawang bombay, iris - 1 siung.
  12. Siapkan Daun bawang, potong - 1 batang.
  13. Siapkan daun jeruk - 3 lembar.
  14. Siapkan serai, geprek - 1 batang.
  15. Siapkan cabe merah, iris - 1-2.
  16. Siapkan saus tomat ABC - 2 sdm.
  17. Siapkan saus sambal ABC - 2 sdm.
  18. Siapkan saus tiram - 2 sdm.
  19. Siapkan air asam jawa (1 ruas jari jempol asam jawa + air) - 2 sdm.
  20. Siapkan merica bubuk - 1 sdt.
  21. Siapkan gula pasir - 1 sdt.
  22. Siapkan Garam - secukupnya.
  23. Siapkan air/ secukupnya - 100 ml.
  24. Siapkan Minyak goreng - .

Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng tepung atau cumi bakar. Cumi saus padang merupakan salah satu olahan cumi-cumi dengan saus cabe melimpah sehingga rasanya pedas menyengat. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan. Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi.

7 Panduan Resep Cumi Saus Padang

Selanjutnya Apabila Anda sudah menyiapkan 24 bahan yang diperlukan diatas. Berikutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Cumi Saus Padang berikut ini.

  1. Siapkan bahan..
  2. Pisahkan cumi dan kepalanya, cabut tulang bagian belakangnya, boleh dikupas kulit bagian luarnya (selera aja), buang tinta dan gigi cumi, cuci bersih, dan potong 1 - 2 cm, tergantung ukuran cuminya..
  3. Masukkan garam dan baking soda, rendam cumi kurleb 15 - 20 menit, kemudian cumi bersih dan tiriskan..
  4. Panaskan minyak secukupnya di wajan, jika sudah benar benar panas, masukkan cuminya, aduk aduk sebentar saja, angkat dan tiriskan..
  5. Tumis bumbu + serai dan daun jeruk dengan menggunakan minyak bekas menggoreng cumi, jika sudah wangi, masukkan bawang bombay dan irisan cabe, aduk rata, tambahkan saus tomat + sambal,saus tiram,air asam jawa,merica bubuk, gulpas, garam, aduk rata dan tambahkan air..
  6. Lalu masukkan cumi, masak sebentar, sambil diaduk, jika air sudah menyusut masukkan daun bawang, masak sebentar, koreksi rasa, dan matikan api kompornya..
  7. Cumi Saus Padang siap disajikan..

Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya. Tambahkan potongan cumi-cumi, aduk rata dan masak hingga mendidih sambil tumisan diaduk-aduk. Masukkan air, masak hingga kuah hampir habis. Masukkan rajangan tomat dan masak hingga kuah mengental. Cumi Saus Padang merupakan salah satu hidangan populer di restoran atau warung seafood.

Cukup disini tutorial cara mengolah Cumi Saus Padang sudah selesai, sangat sederhana bukan ? Silahkan kamu coba buat sendiri di rumah. Jangan lupa bagikan resep Cumi Saus Padang ini kepada teman-teman kalian yah. Selain resep Cumi Saus Padang diatas kita juga bisa simak koleksi aneka resep menu masakan sehari - hari yang enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep