Resep Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) yang Enak

Resep menu masakan sehari-hari sederhana, enak dan mudah.

Hendak memasak apa hari ini ? Kalau Bunda belum memiliki ide, dapat Kalian coba mengolah resep Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) dibawah ini. Anda yang sering update kabar hits di media sosial pasti sudah mengetahui dong dengan yang olahan Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) ?. Cara bikinnya juga cukup cepat akan tetapi rasanya sangat enak dan lezat.

Lagi pengen makan Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) tapi teman-teman malas jauh-jauh ? Bagaimana jika kamu coba untuk membuat resep Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) tersebut sendiri ? Tentunya tidak perlu antri segala. Nah kalau tertarik, mari kamu simak resep Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) yang satu ini!

Resep Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan). Lihat juga resep Sayur Goreng Asem Betawi (dengan Kaldu Ayam) Endesss enak lainnya. Craftlog Indonesia Sayur Asem Favorit Presiden Ini Ternyata Punya Banyak Varian Resep Sayur Asem Betawi

Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) - projectfootsteps.org Makin enak dipadu dengan kuah asam gurih yang segar dan enak dinikmati bersama nasi serta sambal. Selain sayur asem, Anda juga bisa mencicip ikan pesmol, ayam goreng hingga tahu dan tempe. Sayur Besan Soto Tangkar adalah makanan Betawi. Pertama, tentunya Anda harus mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan). Apa saja sih bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan). Dibawah ini merupakan bahan-bahan yang harus disediakan dalam buat resep Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) yang tidak susah ini.

Untuk Bunda yang ingin bikin sendiri di rumah, simak resep Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) simpel berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan. Tenang saja untuk tutorial cara buat Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 19 bahan dan 3 langkah saja.

19 Bahan Bahan untuk Membuat Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan)

Untuk bisa memasak Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) pada postingan ini kalian memerlukan 19 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan tangkar - 3/4 kg.
  2. Siapkan tetelan - 1/4.
  3. Siapkan isian sayur asem - 1 bungkus.
  4. Siapkan asam jawa + 2 asem kandis (klo yg ga suka asem bgt bs di kurangi) - 3 buah.
  5. Siapkan air - Secukupnya.
  6. Siapkan Bumbu halus : - .
  7. Siapkan ketumbar - 1/2 sdm.
  8. Siapkan lada - 1/4 sdm.
  9. Siapkan jinten - 1/4 sdm.
  10. Siapkan bawang merah - 8.
  11. Siapkan bawang putih - 6.
  12. Siapkan jahe - Sejempol.
  13. Siapkan lengkoas - Sejempol.
  14. Siapkan Kelingking kunyit - 1/2.
  15. Siapkan Tambahan : - .
  16. Siapkan daun salam - 3 lembar.
  17. Siapkan Jahe geprek (utk rebus daging d awal) - .
  18. Siapkan Lengkoas geprek (utk rebus daging d awal) - .
  19. Siapkan gula,garam dan penyedap - Secukupnya.

Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Menurut sejarahnya, pada zaman penjajahan Belanda, ketika para meneer belanda akan mengadakan pesta, mereka biasanya memotong sapi untuk pesta tersebut. Makanan khas Betawi selanjutnya adalah sayur Godog. Sayur godog (sambal godog) ini sangat mudah ditemukan dalam perayaan Idul Fitri atau Idul Adha.

3 Langkah Memasak Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan)

Selanjutnya Apabila kita sudah menyiapkan 19 bahan yang dibutuhkan diatas. Selanjutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) berikut ini.

  1. Cuci bersih tangkar dan tetelan,siapkan jahe dan lengkoas geprek lalu rebus daging sebentar hingga buih2 coklat kluar lalu bilas kembali dgn air...siapkan bahan2 sayur.
  2. Tumis bumbu halus dan salam hingga harum dan matang,panaskan air d panci masukan daging beserta jahe dan lengkoas geprek nya lalu masukan bumbu masak hingga daging empuk baru masukan asam,gula,garam dan penyedap.
  3. Setelah daging empuk bru masukan sayur dr mulai yg keras melinjo,jagung lalu labu dan lain2 jgn lupa cek rasa..sayur goreng asem siap d santap.

Sayur godog juga sering disebut dengan sayur ketupat betawi, karena penyajiannya diutamakan bersama ketupat. Isian sayur godog biasanya menggunakan pepaya muda yang dipotong kecil-kecil. Kuah santan soto tangkar punya warna yang sedikit kemerahan dan punya rasa yang lebih ringan daripada soto betawi. Pasalnya, soto tangkar menggunakan air asam jawa, kencur, dan lengkuas yang membuat rasanya lebih segar. Selain menggunakan tangkar, ada pula pedagang soto tangkar yang mencampur isian soto dengan potongan daging.

Horaii sekarang kamu sudah berhasil mengolah Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) yang mudah dan enak diatas., sangat sederhana bukan ? Silahkan Anda coba buat sendiri di rumah. Jangan lupa bagikan resep Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) ini kepada teman-teman kalian yah. Selain resep Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) diatas Anda juga bisa simak koleksi aneka resep menu masakan sehari - hari yang enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep