Resep Cumi Saus Padang yang Cepat dan Mudah

Resep menu masakan sehari-hari sederhana, enak dan mudah.

Hendak memasak apa saat ini ? Jika Bunda tak punya gagasan, coba saja membuat resep Cumi Saus Padang dibawah ini. Anda yang sering update info populer di media sosial tentunya sudah mengetahui dong dengan yang namanya Cumi Saus Padang ?. Cara membuatnya juga cukup cepat meski begitu rasanya sangat enak dan lezat.

Ingin nyobain Cumi Saus Padang tapi Anda malas keluar ? Gimana jika kalian coba untuk buat resep Cumi Saus Padang tersebut sendiri ? Tentunya tak perlu antri segala. Nah kalau tertarik, mari kalian simak resep Cumi Saus Padang yang satu ini!

Lihat juga resep Cumi Jagung Saos Padang enak lainnya. Olahan saus padang biasanya digunakan pada menu seafood, salah satunya cumi. Saus padang ini rasanya pedas, asam, dan manis, menyatu dengan daging cumi yang kenyal.

Cumi Saus Padang - projectfootsteps.org Cumi bakar saus Padang is a delicious way of preparing squid. Though complex, the sauce beautifully complements the texture of the squid and makes it burst with flavour. It's a flavour one will remember even after the dish is long gone. Pertama, tentu saja teman-teman harus mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah resep Cumi Saus Padang. Lalu apa apa saja sih bahan-bahan yang diperlukan untuk buat resep Cumi Saus Padang. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disediakan dalam membuat resep Cumi Saus Padang yang sangat sederhana ini.

Buat Kamu yang ingin memasak sendiri di rumah, ikuti resep Cumi Saus Padang sederhana berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan. Tenang saja untuk tutorial cara buat Cumi Saus Padang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 24 bahan dan 7 langkah saja.

24 Bahan Bahan untuk Resep Cumi Saus Padang

Untuk bisa membuat Cumi Saus Padang pada postingan ini kamu perlu menyiapkan 24 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Bahan utama : - .
  2. Siapkan Cumi segar - 500 gr.
  3. Siapkan baking soda - 3/4 sdm.
  4. Siapkan garam - 1 sdm.
  5. Siapkan Bahan bumbu halus : - .
  6. Siapkan bawang merah - 7 siung.
  7. Siapkan bawang putih - 4 siung.
  8. Siapkan jahe - 1 ruas.
  9. Siapkan cabe kriting - 6.
  10. Siapkan Bahan lainnya : - .
  11. Siapkan bawang bombay, iris - 1 siung.
  12. Siapkan Daun bawang, potong - 1 batang.
  13. Siapkan daun jeruk - 3 lembar.
  14. Siapkan serai, geprek - 1 batang.
  15. Siapkan cabe merah, iris - 1-2.
  16. Siapkan saus tomat ABC - 2 sdm.
  17. Siapkan saus sambal ABC - 2 sdm.
  18. Siapkan saus tiram - 2 sdm.
  19. Siapkan air asam jawa (1 ruas jari jempol asam jawa + air) - 2 sdm.
  20. Siapkan merica bubuk - 1 sdt.
  21. Siapkan gula pasir - 1 sdt.
  22. Siapkan Garam - secukupnya.
  23. Siapkan air/ secukupnya - 100 ml.
  24. Siapkan Minyak goreng - .

Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica bubuk, dan gula pasir. Tambahkan sedikit air, oseng-oseng agar bumbu meresap ke cumi. Matikan kompor, cumi saus padang siap disajikan. Cumi-cumi jenis sero yang panjang dan tak bertelur jadi bahan utama cumi saus padang.

7 Tahapan Resep Cumi Saus Padang

Selanjutnya Setelah kita telah menyiapkan 24 bahan yang diperlukan diatas. Selanjutnya kamu ikuti langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Cumi Saus Padang dibawah ini.

  1. Siapkan bahan..
  2. Pisahkan cumi dan kepalanya, cabut tulang bagian belakangnya, boleh dikupas kulit bagian luarnya (selera aja), buang tinta dan gigi cumi, cuci bersih, dan potong 1 - 2 cm, tergantung ukuran cuminya..
  3. Masukkan garam dan baking soda, rendam cumi kurleb 15 - 20 menit, kemudian cumi bersih dan tiriskan..
  4. Panaskan minyak secukupnya di wajan, jika sudah benar benar panas, masukkan cuminya, aduk aduk sebentar saja, angkat dan tiriskan..
  5. Tumis bumbu + serai dan daun jeruk dengan menggunakan minyak bekas menggoreng cumi, jika sudah wangi, masukkan bawang bombay dan irisan cabe, aduk rata, tambahkan saus tomat + sambal,saus tiram,air asam jawa,merica bubuk, gulpas, garam, aduk rata dan tambahkan air..
  6. Lalu masukkan cumi, masak sebentar, sambil diaduk, jika air sudah menyusut masukkan daun bawang, masak sebentar, koreksi rasa, dan matikan api kompornya..
  7. Cumi Saus Padang siap disajikan..

Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng tepung atau cumi bakar. Cumi saus padang merupakan salah satu olahan cumi-cumi dengan saus cabe melimpah sehingga rasanya pedas menyengat. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan. Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi. Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya.

Sampai disini step-step resep membuat Cumi Saus Padang telah selesai, sangat simpel bukan ? Silahkan Anda coba buat sendiri di rumah. Jangan lupa bagikan resep Cumi Saus Padang ini kepada teman-teman kalian yah. Selain resep Cumi Saus Padang diatas Anda juga bisa simak koleksi aneka resep menu masakan sehari - hari yang enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep