Resep Cumi Saos Padang yang Lezat

Resep menu masakan sehari-hari sederhana, enak dan mudah.

Hendak masak apa sekarang ini ? Kalau Kamu tidak ada ide, dapat Bunda coba membuat resep Cumi Saos Padang dibawah ini. Teman-teman yang sering update warta trending di medsos pasti sudah gak asing dong dengan yang masakan Cumi Saos Padang ?. Cara membuatnya juga cukup cepat namun rasanya sangat enak dan lezat.

Pengen makan Cumi Saos Padang akan tetapi kamu malas keluar ? Gimana kalau kalian coba untuk mengolah resep Cumi Saos Padang tersebut sendiri ? Tentunya tak usah antri segala. Nah kalau tertarik, mari kamu simak resep Cumi Saos Padang yang satu ini!

Lihat juga resep Cumi Jagung Saos Padang enak lainnya. Olahan saus padang biasanya digunakan pada menu seafood, salah satunya cumi. Saus padang ini rasanya pedas, asam, dan manis, menyatu dengan daging cumi yang kenyal.

Cumi Saos Padang - projectfootsteps.org Cumi-cumi jenis sero yang panjang dan tak bertelur jadi bahan utama cumi saus padang. Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng tepung atau cumi bakar. Cumi saus padang merupakan salah satu olahan cumi-cumi dengan saus cabe melimpah sehingga rasanya pedas menyengat. Pertama, tentunya Anda harus siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bikin resep Cumi Saos Padang. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak resep Cumi Saos Padang. Dibawah ini merupakan bahan-bahan yang perlu disediakan dalam bikin resep Cumi Saos Padang yang sangat sederhana ini.

Bagi Kamu yang ingin masak sendiri di rumah, simak resep Cumi Saos Padang sederhana berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Cumi Saos Padang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 21 bahan dan 4 langkah saja.

21 Bahan Bahan untuk Memasak Cumi Saos Padang

Untuk bisa memasak Cumi Saos Padang pada postingan ini kamu membutuhkan 21 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan cumi - 1 kg.
  2. Siapkan Bumbu Halus : - .
  3. Siapkan bawang merah - 7 siung.
  4. Siapkan bawang putih - 4 siung.
  5. Siapkan cabe merah keriting - 6.
  6. Siapkan minyak goreng - 2 sdm.
  7. Siapkan Bumbu Lainnya : - .
  8. Siapkan serai (geprek, lalu ikat) - 1 batang.
  9. Siapkan jahe (geprek) - 1 ruas.
  10. Siapkan bawang bombai uk.kecil, iris besar2 - 1 siung.
  11. Siapkan daun bawang, iris panjang2 - 1 batang.
  12. Siapkan cabe merah keriting, iris - 1.
  13. Siapkan daun jeruk - 3.
  14. Siapkan saus tomat - 2 sdm.
  15. Siapkan saus sambal - 2 sdm.
  16. Siapkan saus tiram - 2 sdm.
  17. Siapkan air - 100 ml.
  18. Siapkan garam - 1 sdt.
  19. Siapkan gula pasir - 1 sdm.
  20. Siapkan lada - 1/2 sdt.
  21. Siapkan air rendaman asam jawa - 2 sdm.

Pengolahan masakan cumi-cumi tidak hanya berupa cumi tepung saja. Kamu dapat membuat cumi saos Padang yang rasanya juga sama menariknya dengan cumi goreng tepung. Bahan-bahan yang diperlukan juga dapat kamu beli di supermarket atau pasar tradisional dengan mudah. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu jalus dan jahe sampai harum.

4 Tahapan Resep Cumi Saos Padang

Selanjutnya Apabila kamu telah menyiapkan 21 bahan yang diperlukan diatas. Selanjutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Cumi Saos Padang dibawah ini.

  1. 1kg cumi, cuci bersih. potong2 pisahka kepala dan badannya. lalu rendam dgn air + 1 sdm baking soda + 1 sdt garam selama 20 menit. cuci bersih, sisihkan..
  2. Goreng terlebih dahulu cumi dgn minyak panas, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus + serai + daun jeruk + bawang bombai + jahe + cabe hingga harum. lalu masukkan bumbu sisanya.. masak hingga meletup2.
  4. Masukkan cumi. aduk rata. terakhir masukkan potongan daun bawang, masak sebentar saja asal layu. matikan kompor, ambil serai + daun jeruk + jahe.. siap disajikan.

Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica bubuk, dan gula. Gunakan api sedang saja saat menumis. Tambahkan potongan cumi-cumi, aduk rata dan masak hingga mendidih sambil tumisan diaduk-aduk. Masukkan air, masak hingga kuah hampir habis. Masukkan rajangan tomat dan masak hingga kuah mengental.

Cukup disini langkah-langkah cara membuat Cumi Saos Padang sudah selesai, sangat simpel bukan ? Silahkan kita coba buat sendiri di rumah. Jangan lupa bagikan resep Cumi Saos Padang ini kepada teman-teman kalian yah. Selain resep Cumi Saos Padang diatas kalian juga bisa simak koleksi aneka resep menu masakan sehari - hari yang enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep