6 Step Masak Cumi dan Udang Saus Padang yang Mudah dan Cepat

Resep menu masakan sehari-hari sederhana, enak dan mudah.

Hendak masak apa hari ini ? Kalau Kamu tak punya ide, coba saja mengolah resep Cumi dan Udang Saus Padang dibawah ini. Kalian yang sering update berita viral di media sosial pasti sudah mengetahui dong dengan yang makanan Cumi dan Udang Saus Padang ?. Cara masaknya juga cukup mudah tetapi rasanya sangat enak dan lezat.

Pengen nyobain Cumi dan Udang Saus Padang akan tetapi kamu malas beli ? Gimana kalau kamu coba untuk membuat resep Cumi dan Udang Saus Padang tersebut sendiri ? Tentunya tidak usah antri segala. Nah jika tertarik, mari teman-teman simak resep Cumi dan Udang Saus Padang yang satu ini!

Lihat juga resep Cumi Jagung Saos Padang enak lainnya. Setelah bumbu harum, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan lada bubuk. Tambahkan air secukupnya, masukkan udang dan cumi.

Cumi dan Udang Saus Padang - projectfootsteps.org Resep Udang Saus Padang, ikuti masak cara membuat saus padang step by step ya. Siapkan bahan & bumbunya + Resep Lengkap. Bagi kamu suka makan masakan Padang, tentunya akan boros jika terus membelinya ke restoran Padang bukan? Pertama, tentu saja kamu harus siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak resep Cumi dan Udang Saus Padang. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bikin resep Cumi dan Udang Saus Padang. Berikut ini merupakan bahan-bahan yang harus disiapkan dalam memasak resep Cumi dan Udang Saus Padang yang tidak sulit ini.

Untuk Bunda yang ingin masak sendiri di rumah, ikuti resep Cumi dan Udang Saus Padang mudah berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Cumi dan Udang Saus Padang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 36 bahan dan 6 langkah saja.

36 Bahan Bahan untuk Resep Cumi dan Udang Saus Padang

Untuk dapat bikin Cumi dan Udang Saus Padang pada postingan ini kita membutuhkan 36 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Bahan cumi - .
  2. Siapkan cumi basah (bersihkan isi perutnya) - 500 gr.
  3. Siapkan jeruk nipis - 1 buah.
  4. Siapkan garam - 1 sendok teh.
  5. Siapkan jahe (geprek) - 4 cm.
  6. Siapkan bawang putih (memarkan) - 2 siung.
  7. Siapkan air untuk merebus cumi - 500 ml.
  8. Siapkan Bahan udang - .
  9. Siapkan udang (buang kepalanya) - 500 gr.
  10. Siapkan jeruk nipis - 1 buah.
  11. Siapkan garam - 1/2 sendok teh.
  12. Siapkan lada bubuk - 1/2 sendok teh.
  13. Siapkan kunyit bubuk - 1/2 sendok.
  14. Siapkan Bahan bumbu halus - .
  15. Siapkan bawang merah (sekitar 10 butir, iris kecil2) - 50 gr.
  16. Siapkan bawang putih (sekitar 4 siung, iris kecil2) - 30 gr.
  17. Siapkan cabai merah keriting - 8 buah.
  18. Siapkan cabe rawit setan - 3 buah.
  19. Siapkan Bumbu cemplung : - .
  20. Siapkan daun jeruk - 4 lembar.
  21. Siapkan daun salam - 2 lembar.
  22. Siapkan sereh (memarkan bagian putihnya) - 2 batang.
  23. Siapkan jahe (memarkan) - 2 cm.
  24. Siapkan bawang bombay (ukuran kecil, potong juring) - 1 buah.
  25. Siapkan Bahan lainnya - .
  26. Siapkan air - 150 ml.
  27. Siapkan daun kemangi (tambahanku) - Segenggam.
  28. Siapkan daun bawang (potong serong) - 2 batang.
  29. Siapkan saus tiram - 2 sendok makan.
  30. Siapkan saus tomat - 3 sendok makan.
  31. Siapkan saus sambal (kira2 1 sdm. Boleh tambah kalau suka pedas) - 1 sachet.
  32. Siapkan garam (cicipi ya) - 3/4 sendok teh.
  33. Siapkan lada bubuk - 1/2 sendok teh.
  34. Siapkan kaldu udang bubuk (lihat resep) - 1/2 sendok teh.
  35. Siapkan gula pasir - 1/2 sendok teh.
  36. Siapkan minyak goreng - Secukupnya.

Resep Udang Saus Padang, ikuti masak cara membuat saus padang step by step ya. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Resep udang saus padang yang begitu mudah dalam proses pembuatannya dan tidak memerlukan bahan-bahan yang bikin pusing, pada kenyataannya bisa secara sempurna memberikan hasil akhir yang luar biasa istimewa. Sangat cocok untuk lauk makan nasi hangat pada saat sedang lapar-laparnya.

6 Tahapan Memasak Cumi dan Udang Saus Padang

Selanjutnya Jika kamu telah menyiapkan 36 bahan yang dibutuhkan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Cumi dan Udang Saus Padang berikut ini.

  1. Bersihkan cumi, buang bagian dalam perutnya yg seperti plastik. Potong sedikit bagian tentakelnya. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Remas lembut dan diamkan kira2 15 menitan. Bilas lagi dengan air. Demikian juga dengan udang. Buang bagian kepalanya, cuci bersih lalu kucuri jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu bilas hingga bersih..
  2. Merebus cumi : didihkan air lalu masukkan jahe dan bawang putih geprek serta cumi. Rebus sebentar kira2 3 menitan (jangan terlalu lama nanti alot) Angkat dan tiriskan lalu potong2 sesuai selera. Dengan cara ini, cumi tidak amis dan tidak alot.. Cumi dan Udang Saus Padang - projectfootsteps.org
  3. Udang : marinated udang dengan bumbu garam, lada dan kunyit bubuk kira2 15 menitan. Panaskan minyak goreng, goreng sampai udang berubah warna saja. Angkat. Sisihkan dulu.
  4. Ambil 3-4 sendok makan minyak goreng dari bekas memggoreng udang. Tumis duo bawang dan cabai hingga layu. Angkat, diamkan hingga hangat, lalu haluskan. Tumis kembali dengan sisa minyak hingga harum, jangan lupa masukkan bumbu cemplungnya. Boleh tambahkan sedikit air bila terlalu kering.. Cumi dan Udang Saus Padang - projectfootsteps.org
    Cumi dan Udang Saus Padang - projectfootsteps.org
    Cumi dan Udang Saus Padang - projectfootsteps.org
  5. Masukkan udang dan cumi nya, tambahkan sisa air. Bumbui dengan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, lada dan kaldu udang bubuk, gula pasir. Masak hingga mendidih.. Cumi dan Udang Saus Padang - projectfootsteps.org
  6. Cicipi, bila sudah ok, terakhir masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi. Aduk sebentar saja, lalu matikan api. Sajikan hangat. Yummi banget.. Cumi dan Udang Saus Padang - projectfootsteps.org

Gunakan api sedang saja saat menumis. Tambahkan potongan cumi-cumi, aduk rata dan masak hingga mendidih sambil tumisan diaduk-aduk. Masukkan air, masak hingga kuah hampir habis. Masukkan rajangan tomat dan masak hingga kuah mengental. Hmmmzz tepat sekali pasti rasanya lezat sekali untuk menemani makan anda.

Sampai disini langkah-langkah cara buat Cumi dan Udang Saus Padang sudah selesai, sangat sederhana bukan ? Silahkan kita coba buat sendiri di rumah. Jangan lupa bagikan resep Cumi dan Udang Saus Padang ini kepada teman-teman kalian yah. Selain resep Cumi dan Udang Saus Padang diatas kamu juga bisa simak koleksi aneka resep menu masakan sehari - hari yang enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep